ゆうこうシマアジ・真鯛・サバ！
ゆうこうシマアジ・真鯛・サバが食べられるお店はこちら！
長崎市の伝統柑橘の「ゆうこう」を餌に混ぜて育てた長崎市初のフルーツ魚「戸石ゆうこうシマアジ」「戸石ゆうこう真鯛」「戸石ゆうこうサバ」。食の世界遺産「味の箱舟」である「ゆうこう」の搾りかすを餌に1％から3％混ぜることで、魚の臭みが少なく、まろやかな味が楽しめる市内飲食店をご紹介します。
参加店舗一覧
| 店舗情報 |
|---|
| ■登利亭 長崎市五島町1-6／TEL：095-818-5001 |
| ■旬彩 ながや 長崎市万屋町4-13 二葉屋ビル3Ｆ／TEL：095-827-0077 |
| ■長崎居酒屋 和 長崎市大黒町9-6 川端ビル1F／TEL：095-895-5133 |
| ■izakaya 亜紗 長崎市恵美須町4-8／TEL：095-824-9099 |
| ■長崎地魚ダイニング 魚店 亜紗 長崎市大黒町10-2／TEL：095-832-8220 |
| ■多ら福亜紗 長崎市油屋町2-6／TEL：095-832-8678 |
| ■出島 亜紗 長崎市出島町13-3／TEL：095-811-1388 |
| ■炉端亜紗 喜三郎 長崎市銅座町7-9／TEL：095-825-2000 |
| ■浜口嘉門 長崎市浜口町1-13／TEL：095-848-0010 |
| ■住吉亜紗 藤ノ屋 長崎市住吉町6-1／TEL：095-801-3601 |
| ■海鮮居酒屋フクブクロ 長崎市尾上町1-67／TEL：095-801-0268 |
| ■海鮮丼魚〇亜紗 長崎市尾上町1-67／TEL：095-801-0357 |
| ■海鮮料理 わかすぎ 長崎市戸石町681-29／TEL：095-838-3223 |
| ■割烹ゆう 長崎市矢上町35-21／TEL：095-838-7444 |
| ■月と海 浜まち食堂mog 長崎市茂木町2190−7／TEL：095-836-2920 |
| ■かね万 長崎市茂木町2190−6／TEL：095-836-0069 |
| ■まくろう 長崎市船大工町2−12／TEL：095-895-5125 |